La Fungheria nasce nel 1983 grazie ad una intuizione di chi pensò ci fosse lo spazio, in una grande città, per un’azienda artigiana di raccolta, lavorazione e commercializzazione di funghi e tartufi. Nasce così a Milano il primo laboratorio di produzione: in seguito l’azienda controllerà altri laboratori dislocati in varie regioni italiane, proprio per essere direttamente presenti sul luogo della raccolta.
Il Negozio
L’apertura del primo negozio di vendita al dettaglio dei propri prodotti a Milano, in Viale Abruzzi 93, e’ immediata. La ricerca dell’eccellenza nella materia prima e la cura artigianale in ogni fase, dalla raccolta alla lavorazione, al confezionamento e l’attenzione al particolare e l’assoluta ricercatezza delle confezioni regalo, contraddistinguono da sempre i prodotti de La Fungheria. La vasta cerchia dei buongustai milanesi ed i gourmet più raffinati ne decretano velocemente il successo.
L’impostazione artigianale e’ ancora oggi l’elemento distintivo di questa azienda, e il numero di affezionati clienti che aumentano di anno in anno, conferma che la scelta di privilegiare gli aspetti qualitativi del prodotto rispetto a quelli quantitativi, e’ stata la scelta giusta.
La qualità è la nostra pietra miliare
Il binomio qualità e freschezza sono la chiave del nostro successo, concretizzato e confermato in oltre 30 di presenza sul territorio milanese. Un vero punto di riferimento per i palati più raffinati. Il nostro personale sempre a disposizione, saprà consigliarti al meglio il prodotto migliore da scegliere al fine di rendere i tuoi piatti unici, stupendo così i tuoi invitati.
Appena si apre la porta del negozio si viene subito inebriati da un aroma di funghi che farà pregustare i magnifici manicaretti da preparare con le nostre selezioni in base alla stagionalità, facendovi così trovare prodotti sempre freschi.
La profusione che ogni giorno ci contraddistingue nella ricerca e nella selezione dei nostri funghi, vi permetterà di tornare a casa con la consapevolezza di avere un protagonista di eccellente qualità come ingrediente principe delle vostre portate.
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Nasce presto e si mangia in un boccone, tale appunto è l’occasione.